Для любой площадки предпочтительнее RGBW. Если нужный янтарный - берите галоген, либо LED с только белыми/3200К диодами. Из прожекторов посоветовал бы Pro PAR - они RGBW мультичипы. Светят хорошо. Не один раз на инсталляцию продавал.
Вас спрошу тогда: какие, по вашему должны быть диоды??? 10 ВТ? 20 Вт? По потребляемой мощности судить о светодиодах - моветон.
По опыту - хороших диодных бошек на 3Вт-ных диодах (90 шт) хватает 575-е воши Robe раза в 2-3 по яркости перекрыть на цветах. 575-х то голов вам хватило бы на такую сцену?
DMX в пушке - одна из наибестолковейших вещей, если только это не какая-то высококлассная постановка.